Kakaová hmota, Čokoládovna Troubelice

od 77 Kč / ks od 67 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Kakaová hmota vyrobená z výjimečných ekvádorských kakaových bobů.

Detailní informace

Hmotnost: 100g
Momentálně nedostupné
77 Kč / ks
67 Kč bez DPH
Hmotnost: 200g
Momentálně nedostupné
154 Kč / ks
134 Kč bez DPH
Hmotnost: 500g
Momentálně nedostupné
310 Kč / ks
270 Kč bez DPH
Hmotnost: 1 kg
Momentálně nedostupné
591 Kč / ks
514 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech, obsahuje cca 50-55% kakaového másla. 
Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou. 

Dá se použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. "100% čokoláda". Jinak je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.

Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů, struktura je hrubší, chuť velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Země původu: Ekvádor


Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota  2410 kJ (586 kcal)
tuky   52,41 g
     z toho: nasycené mastné kyseliny   31,11 g
sacharidy    1,3 g
     z toho: cukry    <0,40 g
vláknina 26,4 g
bílkoviny   14,16 g
sůl   0,064 g
 

Sůl je v potravině obsažena v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.


 

Gastro balení:

* 5 kg 
* 25 kg

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaová hmota
Vlastnosti: Bez lepku

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
JJ Avatar autora Janina 25.6.2019 07:08
Úžasná čokoláda, mňam

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení