Kakaové máslo natural, Čokoládovna Troubelice
Detailní popis produktu
KAKAOVÉ MÁSLO natural - VE ZLOMCÍCH
kakaové máslo dodáváme ve dvou variantách:
* NATURAL
* DEODORIZOVANÉ = částečně zbaveno vůně
Lisováním rozdrcených nepražených kakaových bobů, resp. kakaové hmoty, vzniká kakaové máslo.
Kakaové máslo se používá na zjemnění chuti čokolády při její výrobě, ale také na pečení, vaření a smažení (sladkých a slaných pokrmů). Kakaové máslo se používá i v kosmetice na velmi suchou pleť a různá kožní onemocnění.
Výhodou kakaového másla je jeho odolnost vůči vysokým teplotám (cca 200°C).
Má velice jemnou čokoládovou vůni.
POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 3700 kJ (899 kcal) |
| tuky | 99,81 g |
| z toho: nasycené mastné kyseliny | 59,48 g |
| sacharidy | 0,2 g |
| z toho: cukry | <0,40 g |
| bílkoviny | <0,20 g |
| sůl | <0,005 g |
Sůl je v potravině obsažena v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.
BALENÍ:
* 100 g
* 200 g
* 500 g
* 1000 g
GASTRO BALENÍ:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakaové máslo |
|---|---|
| Vlastnosti: | Bez lepku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.