Kakaové máslo
Kakaové máslo natural ve zlomcích vzniká lisováním rozdrcených nepražených kakaových bobů, respektive kakaové hmoty, a používá se především na zjemnění chuti čokolády. Využijete ho také v kuchyni na pečení, vaření i smažení. Naše kakaové máslo je přirozeně bez lepku a vhodné i pro vegany. Má výraznou čokoládovou vůni.
Řazení produktů
Značky
Vlastnosti
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
K čemu se kakaové máslo hodí
Kakaové máslo se používá na zjemnění chuti čokolády při její výrobě, v kuchyni se hodí na pečení i vaření a využijete ho i při přípravě domácích čokoládových dezertů.
Velkou výhodou je jeho odolnost vůči vysokým teplotám (cca 200 °C), díky čemuž je vhodné i na smažení. Kakaové máslo má navíc přirozeně výraznou čokoládovou vůni.
Kakaové máslo v kosmetice
Kakaové máslo je oblíbené i v péči o pokožku, zejména na velmi suchou pleť a různá kožní onemocnění.
Šetrné zpracování
Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 °C.