UPOZORNĚNÍ: VLIVEM VYSOKÝCH TEPLOT SE MŮŽE ODESLÁNÍ VAŠÍ OBJEDNÁVKY POZDRŽET. POKUD SI PŘEJETE ODESLAT ZÁSILKU NA VLASTNÍ RIZIKO, NAPIŠTE TO PROSÍM DO POZNÁMKY. V HORKÝCH DNECH NEDOPORUČUJEME ZASÍLAT DO BOXŮ!

Čokoláda čertík, 45 g

95 Kč / ks 84,80 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Lahodná čokoláda v čertovském obalu. 

Detailní informace

Varianta: mléčná 51%
Momentálně nedostupné EAN: 8594196850676
95 Kč / ks
84,80 Kč bez DPH
Varianta: bílá 40%
Momentálně nedostupné EAN: 8594196850652
95 Kč / ks
84,80 Kč bez DPH
Varianta: hořká 75%
Momentálně nedostupné EAN: 8594196850683
95 Kč / ks
84,80 Kč bez DPH
Varianta: bílá 40% se spirulinou
Momentálně nedostupné EAN: 8594196850669
95 Kč / ks
84,80 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Lahodná čokoláda v čertovském obalu! Skvělý dárek k Mikuláši nejen pro děti. 
 

NA VÝBĚR ŽE ČTYŘ DRUHŮ ČOKOLÁD:

Bílá čokoláda 40%
Složení: Kakaové máslo, třtinová šťáva panela Bio, sušené mléko. Obsah kakaového másla minimálně 40%. Obsahuje alergen: mléko.

Bílá čokoláda 40% se spirulinou
Složení: Kakaové máslo, sušené mléko, třtinová šťáva panela Bio, spirulina minimálně 1%. Obsah kakaového másla minimálně 40%.Obsahuje alergen: mléko.

Mléčná čokoláda 51%
Složení: kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela Bio, sušené mléko. Obsah kakaové sušiny nejméně 51%. Obsahuje alergen: mléko.

Hořká čokoláda 75%
Složení: kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela Bio. 
Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.

  • Bez lepku.
  • Neobsahuje lecitin ani konzervanty.
  • Ruční výroba z ekvádorských kakaových bobů.
  • Slazeno třtinovou šťávou panelou.

Hmotnost: 45 g

Rozměr čokolády: 78x125x5 mm


O čokoládách

Naším cílem je nabídnout zákazníkům kvalitní čokolády, vyrobené z ekvádorských kakaových bobů. Každá čokoláda je ručně vyrobená a každá je svým způsobem originál.   Naše čokolády jsou slazeny ztuhlou třtinou šťávou panelou v bio kvalitě. 

Snažíme se zachovat „tradiční“ chuť a vůni čokolády. K výrobě používáme kvalitní suroviny, nejsme zastánci používání umělých barviv, lecitinu a umělých látek zvýrazňujících aroma. Kakaové boby přirozeně obsahují cca polovinu kakaového másla, které je nositelem výrazné čokoládové vůně, proto není zapotřebí přidávat látky určené k aromatizaci. Kakaové máslo dodává čokoládě nejen vůni, ale i jemnost. 

Bohužel se dnes často setkáváme s různými druhy čokolád, kde je kakaové máslo částečně nebo zcela nahrazeno jinými rostlinnými oleji, které významně snižují kvalitu čokolády a čokoláda se tak stává jakousi „náhražkou“, která je plná umělých látek a barviv. V našich čokoládách zachováváme kakaové máslo a nepoužíváme jiné rostlinné oleje. 

Základní proces výroby:

Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela. 

Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne. 

Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování.  Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.  

Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“.  Pak je čokoláda připravená k balení. 


Vyrobeno v ČR.

Doplňkové parametry

Kategorie: VÁNOČNÍ ČOKOLÁDY
Druh čokolády: bílá, mléčná, hořká
Hmotnost: 45 g
Vlastnosti: Bez lepku, Ruční výroba, Bean to Bar

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

UPOZORNĚNÍ!

Platby BANKOVNÍM PŘEVODEM, přijaté na náš účet po 25.8., budou postupně zpracovávány až od 4.9. 2025.
Pokud na objednávku spěcháte, uhraďte prosím online přes GOPAY bránu nebo zvolte DOBÍRKU.

Děkujeme za pochopení.