Kakaová hmota GHANA - GASTRO, Čokoládovna Troubelice
Detailní popis produktu
Kakaová hmota z Ghany zaujme jemnou texturou a příjemnou čokoládovou chutí s ořechovými tóny. Charakteristická je sladká vůně připomínající pražené oříšky.
Kakaová hmota je drcená na menší kousky, díky čemuž se snadno rozpouští a pohodlně používá. Hodí se nejen pro domácí výrobu čokolády a dezertů, ale také pro ceremoniální účely.
100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Přirozeně obsahuje přibližně 50–55 % kakaového másla a je základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády.
Použití:
- k pečení a vaření sladkých i slaných pokrmů
- pro výrobu domácí čokolády a dezertů
- k přímé konzumaci – často bývá označována jako „100% čokoláda v surovém stavu“
- pro kakaové ceremonie a přípravu nápojů
Složení: kakaové boby
Země původu: Ghana
Balení: pytel 5 kg
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 2410 kJ (586 kcal) |
| tuky | 52,41 g |
| z toho: nasycené mastné kyseliny | 31,11 g |
| sacharidy | 1,3 g |
| z toho: cukry | <0,40 g |
| vláknina | 26,4 g |
| bílkoviny | 14,16 g |
| sůl | 0,064 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | GASTRO BALENÍ |
|---|---|
| Vlastnosti: | Bez lepku, Vegan |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.