Kakaový prášek natural 20/22, Čokoládovna Troubelice

od 91 Kč / ks od 79 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Kakaový prášek z nepražených ekvádorských kakaoých bobů v RAW kvalitě s 20-22% kakaového másla.

Termín naskladnění zatím nejsme schopni sdělit. 

Detailní informace

Hmotnost: 200g
Momentálně nedostupné
91 Kč / ks
79 Kč bez DPH
Hmotnost: 500g
Momentálně nedostupné
221 Kč / ks
192 Kč bez DPH
Hmotnost: 1 kg
Momentálně nedostupné
414 Kč / ks
360 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

S obsahem 20-22% kakaového másla, z jedinečných ekvádorských kakaových bobů - ekvádorské kakao.

Termín naskladnění zatím nejsme schopni sdělit. 

Ekvádorské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, má výjimečnou chuť i aroma Je vyrobeno z NEPRAŽENÝCH ekvádorských kakaových bobů (odrůda Arriba Nacional) v RAW kvalitě. Obsahuje 20-22% kakaového másla. Nepražené kakao lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje.

Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek).

Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty. Při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty, která zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 20 až 22 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek. 

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st. 


Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota  1620 kJ (393 kcal)
tuky   20,3 g
     z toho: nasycené mastné kyseliny 12,44 g
sacharidy    10,9 g
     z toho: cukry    1,32 g
vláknina 39 g
bílkoviny  22,09 g
sůl   0,033 g
 
Sůl je v potravině obsažena v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

 
 
 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaový prášek
Vlastnosti: Bez lepku

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
V Avatar autora Nutricni hodnoty 9.1.2018 23:12
Dobry den, jake jsou nutricni hodnoty tohoto produktu? Dekuji za informace.
M Avatar autora 8.12.2015 19:31
Dobrý den, bude prosím toto zboží možné objednat ještě do Vánoc? Děkuji za odpověď.
JB Avatar autora Re: 9.12.2015 08:06
Dobrý den, jakmile budeme vědět přesný datum naskladnění zboží, budeme zákazníky informovat (newsletterem, přes FB, na e-shopu), že dne ..... spustíme možnost objednání kakaového prášku (10/12 i 20/22) tak, aby zboží bylo doručeno ještě do Vánoc. Hezký den, Bačíková Jitka - Čokoládovna Troubelice.